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Ludwig
Silvestermeü 2011 Küchenkracher

Erleben Sie den Silvester Abend "zu Hause" bei Ludwig. Wir verwöhnen Sie mien einem 5-Gänge Menü, incl. Sekt an unserer Eisbar.

Zum Jahreswechsel lassen wir es an der Eisbar mit einem Feuerwerk krachen und begrüßen das neue Jahr mit reichlich Sekt.

5-Gänge Silvestermenü 45,- € / Person
Karten nur im Vorverkauf erhältlich.

ODER
MITFEIERN AN DER EISBAR !!!

... für 8,- € im Vorverkauf freuen wir uns ab 23.30 Uhr an der Bar
und an der Eisbar auf Sie.
(Incl. Sekt an der Eisbar)


Silvestermeü 2011

Essenz vom Odenwälder Wild
abgerundet mit altem Port
darin  Nuß-Pilzflanklößchen
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Dialog von Jacobsmuschel
und Riesengarnele
auf pikant-rahmigen le Puy Linsen
mit Gemüsereis Timbale
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Gruß von der Cocktailbar
Yellow Spiced (Cuisine Style)
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Tournedos vom Rinderfilet
auf Schalotten - Medaira- Jus
mit getrüffelten Kartoffelschnee
und glasiertem Grünspargel
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Süße Silvesterverführung am Dessertbuffet


vegetarisches Menü

Grünspargelcremesuppe
mit Ricottaklößchen
und geschmelzten Tomaten
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Gemüse Sushi mit Soja Dip auf
Möhren- Mango Rohkost
mariniert mit Maracuja Vinaigrette
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Gruß von der Cocktailbar
Yellow Spiced (Cuisine Style)
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Zweierlei Seitan Schnitzelchen
im Sesam und Kräutermantel
mit Quinoa-Arborio Risotto
und Austernpilzen
***
Süße Silvester Verführung vom Dessertbuffet

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